Passocalcara Bianco

DOC 2015 | Mooi terroir van kalkrijke kleiachtig grond. Eerste rijping in barriques, gedurende ongeveer een jaar met regelmatige batonnage  en vervolgens in ondiepe vaten. De kleur is  lichtgeel tot goudkleurig, geuren van acacia, honing, witte bloemen, ananas. Volle smaak, harmonieus en persistent rijp fruit. Druiven: Catarratto 60% – Chardonnay 40%. Dit pareltje is afkomstig uit de heuvelachtige gebieden van het grondgebied van Salemi, Sicilië en aangrenzende gebieden.